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"Vis medicatrix naturae" 

                                                           (Ippocrate)

© 2017 by Marco Arnaboldi 

La spesa di Giugno


Le giornate si allungano, l'estate è in arrivo, le temperature finalmente si stanno alzando, magari troppo velocemente, aiutiamo quindi il nostro corpo ad affrontare questa nuova fase. Utilizziamo l'alimentazione come primo alleato per mantenere o ritrovare il nostro benessere.

Come verdura scegliamo aglio, asparagi, barbabietole, bardana, bietole, broccoli, carciofi, carote, cavolfiori, cavoli cappuccio, cetrioli, cicorie, cipolle, coste, daikon, finocchi, fiori di zucca, indivia, lattuga, ortica, peperoni, pomodori, portulaca, rapanelli, rape, rucola, scalogni, sedano, spinaci, tarassaco, valerianella, zucchine.

Per la frutta gustiamo albicocche, amarene, ciliegie, fragole, lamponi, mirtilli, more, nespole, pesche, susine, ribes, uva spina.

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