Sulla tavola di gennaio

Dope le feste e nel pieno dell’inverno occorre prestare attenzione agli alimenti che portiamo sulla nostra tavola; cerchiamo di preferire frutta e verdura del periodo stagionale per poter sostenere maggiormente il nostro organismo.

Come verdura scegliamo barbabietole, broccoli, carciofi, cardi, carote, catalogna, cavolfiori, cavoli cappuccio, cavoli verza, cavolini di Bruxelles, cicoria, cime di rapa, cipolle, finocchi, indivia, lattuga, porri, radicchio, rape, scorzonera, sedano, valerianella.

Per la frutta gustiamo arance, cedri, limoni, mandarini, mele, pere.

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