Per iniziare bene la giornata, per gli adulti che spesso escono di casa senza aver fatto una buona colazione, ma anche per i ragazzi che devono affrontare la giornata di studio, per ripartire facendo il pieno di energie, non restare appesantiti e migliorare la concentrazione.
Ingredienti:
100 g di frutta fresca di stagione
100 g di formaggio fresco (meglio se ricotta di capra o pecora)
Olio di lino biologico q.b.
Muesli o fiocchi d’avena q.b.
Preparazione:
Laviamo la frutta e tagliamola a pezzetti non troppo grossi.
In una ciotola mescoliamo il formaggio, l’olio di lino, la frutta e i cereali.
L’olio di lino rafforza il sistema immunitario, riduce il colesterolo e grazie alla presenza di Omega3 stimola la concentrazione.