Novembre a tavola


Facciamo scorta di energia in vista dell’inverno e proteggiamo il nostro organismo con i prodotti stagionali.

Come verdura scegliamo barbabietole, broccoli, carciofi, cardi, carote, cavolfiori, cavoli cappuccio, cavoli verza, cavolini di Bruxelles, cicoria e cicorini, cime di rapa, coste, crescione, finocchi, indivia, lattuga, porri, radicchi, rape, scorzonera, sedano, sedano rapa, valerianella, zucche.

Per la frutta gustiamo arance, cedri, limoni, mandarini, mele, nespole, nocciole.

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                                                           (Ippocrate)

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