In questo primo sabato di febbraio parliamo di ortaggi e frutta per alimentare in modo sano e gustoso il nostro organismo. A febbraio possiamo scegliere tra:
barbabietole, broccoli, carciofi, cardi, carote, catalogna, cavolfiori, cavoli cappuccio, cavoli verza, cavolini di Bruxelles, cicoria, cime di rapa, cipolle, finocchi, indivia, lattuga, porri, radicchio, rape, scorzonera, sedano, valerianella, zucca. E per la frutta possiamo gustare arance, cedri, kiwi, limoni, mandarini, mele, pere, pompelmi, frutta secca (albicocche, datteri, fichi, prugne, uvetta, …).